Linia HoReCa • plastry
Boczek wędzony w plastrach — gotowy na grill, patelnię i piec
Cienko krojone plastry boczku wędzonego bukowym dymem. Stała grubość i powtarzalna gramatura ułatwiają kalkulację food cost — bez krojenia na miejscu i bez strat na przygotowaniu.
Przeznaczenie
Gdzie Boczek Wędzony Parzony sprawdza się najlepiej
Burgery
Plaster o stałej grubości podsmaża się równomiernie i chrupie — ten sam efekt w każdym lokalu, idealny dla sieci burgerowni.
Pizza
Wyrazisty wędzony aromat utrzymuje się po wypieku, a cienkie plastry nie obciążają placka.
Bufet śniadaniowy w hotelu
Szybkie przygotowanie dużych partii — sprawdza się przy śniadaniach angielskich i stacjach live cooking.
Catering
Dobra wydajność i mniejsza utrata przy podsmażaniu — więcej porcji z każdego opakowania.
Dlaczego się opłaca
Policz korzyści, nie tylko cenę za kilogram
W gastronomii liczy się koszt gotowej porcji. Powtarzalna gramatura, mały odpad i przewidywalna logistyka sprawiają, że rachunek wychodzi na Twoją korzyść.
- ✓
Więcej zostaje po podsmażeniu
Boczek parzony jest już wstępnie obrobiony termicznie — ze 100 g zostaje na talerzu ok. 60 g, podczas gdy z typowego surowego ok. 40 g.
- ✓
Powtarzalne krojenie
Każdy plaster ma tę samą grubość i wagę — stała gramatura porcji i prosty food cost.
- ✓
Opakowanie MAP 700 g
Atmosfera ochronna utrzymuje świeżość i aromat, a opakowanie otwiera się szybko w kuchennym tempie.
- ✓
Logistyka chłodnicza 72h
Dostawy w całej Polsce z powtarzalnym oknem dostaw — do centrów dystrybucyjnych hurtowni i sieci gastronomicznych.
Kalkulator wydajności
Ile boczku naprawdę trafia na talerz?
Boczek parzony traci przy podsmażaniu znacznie mniej masy niż surowy. Podaj gramaturę porcji i liczbę porcji miesięcznie — zobaczysz, o ile więcej boczku zostaje na talerzu.
Pytania i odpowiedzi
Najczęstsze pytania kupców
Jakie jest minimalne zamówienie produktu Boczek Wędzony Parzony?
Specjalizujemy się w dostawach hurtowych — współpracujemy z hurtowniami i sieciami gastronomicznymi. Napisz, jakiego wolumenu potrzebujesz, a przygotujemy wycenę.
Czy mogę najpierw przetestować produkt?
Tak — wysyłamy bezpłatne próbki na adres Twojej firmy. Wystarczy wypełnić formularz zamówienia próbek, a skontaktujemy się w sprawie wysyłki.
Czy dostarczacie do hurtowni i sieci gastronomicznych?
Tak, realizujemy dostawy chłodnicze w całej Polsce w 72h — do centrów dystrybucyjnych hurtowni oraz magazynów centralnych sieci gastronomicznych.
Sprawdź Boczek Wędzony Parzony we własnej kuchni
Wyślemy bezpłatne próbki na adres Twojej firmy — przetestuj jakość, zanim zdecydujesz o stałych dostawach.